为鼓励广大教职工积极参加文化艺术节活动，丰富教职工的业余生活，倡导健康科学的饮食理念，弘扬中华美食文化，由校工会主办，后勤总公司分工会承办的第四届校园文化艺术节教职工厨艺大赛于5月17日在校教工餐厅成功举办。校纪委书记、工会主席王建新亲临比赛现场观摩指导比赛。校党委宣传部、学工处、工会、后勤总公司相关负责同志也亲临现场观摩。此次活动还吸引了南通市电视台记者进行现场采访报道。
        此次厨艺大赛以分工会为单位组织报名参赛，各分工会推荐一组选手参赛，每组2人（男女不限），每队选手在规定时间内做出指定菜品与自选菜品各一道，指定菜品为青椒土豆丝，自选菜品可自由选择食材进行烹制。青椒土豆丝的制作时间为20分钟，要求刀工细腻、规格整齐、营养可口、装盘美观。自选菜品的制作时间为30分钟，由选手根据自选的食材自由烹饪，并为菜品创意取名。各队选手的最终成绩取两道菜的平均分，评委根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，以及菜品的色、香、味、形、养、义给予评分。
        此次教职工厨艺大赛共有来自各个分工会等9个参赛代表队的18名选手参加。比赛现场，选手们苦思冥想、各显神通，在火候、做法、样式上动脑经、下功夫，将一道道美味佳肴摆上了餐桌，色香味俱佳。
        菜肴烹调完成后，现场专家评委通过对菜品的色泽外观、口感味道、色调搭配、特色创意和健康营养等方面对参赛作品作出了综合评定，综合一分工会凭借自选菜肴“凤舞天椒”的独特创意获得特等奖，海门学院分工会、艺术学院分工会、纺工学院分工会获得一等奖，经管学院分工会、公共课分工会、外语学院分工会、建工学院分工会、电子学院分工会5个分工会获得二等奖。
        比赛结束后，很多参赛选手认为举办厨艺大赛有利于进一步增强教职工凝聚力，提高教职工之间的团结协作水平，是科学释放工作压力，丰富教职工精神文化生活，提高工会组织的生机与活力的良好途径。     （后勤总公司供稿）